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Receita numero 01 (ingredientes para 01 pessoa)

150 gramas de queijo raclette
3 a 4 batatas cozidas e descascadas
2 tomates
garlic
óleo verde-oliva
folhas de salcinha a gosto
mangericão roxo a gosto
sal
pimenta

Ferva as batatas e descasque-as.Prepare os tomates cortando os ao meio e polvilhando com ervas e o garlic (tempero).
coloque os ingredientes em uma bandeja oleada. sal, pimenta e disponha do lado da racleteira de forma a manter mornos.
Cada pessoa deverá preparar o seu prato com os ingredientes.
Ponha o queijo no dispositivo ,aproxime a resistência até 2 cms ,e deixe por 5 a 8 minutos e raspe o raclette derretido encima dos pratos individuais que cada um preparou.Retire o prato e afaste a resistência ,para o próximo..

1.Lave as batatas e ferva-as ,e após descasque-as.

2.Coloque as batatas, picles,e os frios fatiados numa bandeija e deixe proximo da resistência fora da máquina,de forma que receba um pouco do calor nos intervalos..

3.Cada pessoa deverá preparar seu prato à gosto.
4. Quando o queijo derreter raspe no prato encima das batatas, frios e cebolas em conserva.
5.Moa a pimenta fresca no alto e espalhe encima.
Nota: Outros queijos tais como o tilsit,Appenzeller,emmental podem ser usados nesta receita. .

Receita numero 02 para 5 pessoas

1 Kg de batatas novas pequenas.
750 gr queijo raclette ,aproximadamente 4 raspadas.
carnes defumadas,secadas, proscuitto, presunto de parma, etc.
Fatias de pão, picles ,diversos, pimenta fresca :

INGREDIENTES PARA UMA PESSOA

2 figos maduros

1 colher de chá de mel

queijo raclete derretido à vontade

Corte os figos em fatias,pulverize o mel encima e coloque na máquina,para receber o queijo derretido

No lugar do figo,poderá ser 1 banana ou 1 fatia de abacaxi.

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